9+ Manfaat Kacang Hijau Yang Kaya Vitamin Dan Nutrisi Untuk Ibu Hamil

Kacang hijau yang memiliki nama lain Vigna radiata merupakan tumbuhan jenis polong-pologan dengan protein tinggi. Berbagai olahan kacang hijau, terutama bubur sudah terkenal lama di Indonesia.

Selain diolah menjadi bubur, kacang hijau juga bisa diolah menjadi puding, bolu dan kecambah. Berbagai manfaat dapat diperoleh, salah satunya manfaat kacang hijau untuk ibu hamil.

Manfaat kacang hijau untuk ibu hamil dapat mencegah kematian pada janin, juga membentu ibu hamil dalam mencegah anemia.

Kacang hijau yang mengandung banyak vitamin juga mineral, sangat baik untuk dikonsumsi selama masa kehamilan. Selain itu manfaat kacang hijau untuk ibu hamil dapat diperoleh secara rutin mengonsumsi kacang hijau.

9+ Manfaat Kacang Hijau Yang Kaya Vitamin Dan Nutrisi Untuk Ibu Hamil

Banyaknya kandungan nutrisi kacang hijau, dapat membentu untuk menyehatkan tubuh seperti karbohidrat, serat, vitamin A, vitamin B1, vitamin B2, vitamin C, asam folat dan mineral.

Manfaat Kacang Hijau Yang Kaya Vitamin

1. Membantu Mengatasi Morning Sickness

Selain sebagai sumber energi bagi ibu hamil, ternyata ibu hamil rajin mengonsumsi kacang hijau dapat membentu untuk mengatasi morning sickness.

Baca Juga :  Penjelasan Penyakit Cacar Monyet Mulai Dari Gejala Dan Penyebarannya Untu Kita Lebih Waspada

Manfaat ini sangat erat kaitannya dengan kandungan vitamin B2 dan B1 yang terdapat pada kacang hijau, dapat membantu mengatasi gejala muntah serta yang umumnya dialami ibu saat awal kehamilan.

2. Menjaga Sel dan Cairan Tubuh

Dengan rutin mengonsumsi kacang hijau, maka dapat membantu menjaga garam dan cairan tubuh selama masa kehamilan. Hal ini sangat berkaitan dengan kandungan kalium dalam kacang hijau yang membentuk tubuh untuk mempertahankan produksi garam dan gerakan tubuh yang baik.

3. Mencega Kecacatan

Kekurangan asam folat selama masa kehamilan akan sangat berisiko mengakibatkan kematian pada bayi yang akan dilahirkan. Kelainan seperti bibir sumbing, kelainan jantung pada bayi baru lahir, bahkan sampai kerusakan pada otak.

Oleh karena itu dengan mengonsumsi kacang hijau yang mengandung asam folat dapat mencegah rintangan.

4. Menjaga Kesehatan Saluran Pencernaan

Ibu hamil sering mengalami gangguan pencernaan. Oleh karena itu, dengan mengonsumsi kacang hijau, maka manfaat selanjutnya yang dapat diperoleh adalah menjaga kesehatan saluran pencernaan.

Hal ini karena kacang hijau adalah salah satu sumber makanan yang kaya akan kandungan serat. Serat makanan memang memiliki banyak manfaat kesehatan.

Kandungan serat dalam kacang hijau membentu dalam pencegahan dan pengobatan, wasir dan divertikulosis.

5. Mencegah anemia

Manfaat kacang hijau untuk ibu hamil, membentu mencegah anemia. Anemia saat kehamilan memang sangat berbahaya, juga berisiko dan menyebabkan perdarahan saat persalinan nanti dan juga gangguan.

Dengan mengonsumsi kacang hijau, anemia dapat dihindari karena adanya zat besi yang membentu proses pembentukan hemoglobin darah.

6. Sebagai energi musim panas

Kandungan lain yang terkandung saat mengonsumsi kacang hijau adalah karbohidrat. Dengan mengonsumsi kacang hijau maka energi dalam tubuh akan selalu terjaga.

Baca Juga :  3 Cara Mudah Daftar Vaksin Booster covid-19 Online Lewat Aplikasi PeduliLindungi

Manfaat kacang hijau untuk ibu hamil dan menyusui adalah sebagai sumber energi.

7. Menjaga Kesehatan Ibu Hamil

Manfaat kacang hijau untuk ibu hamil salah satunya adalah untuk menjaga kesehatan tubuh. Kandungan vitamin C pada kacang hijau bermanfaat sebagai sumber antioksidan yang sangat baik untuk mengurangi reaksi radikal bebas.

Reaksi bebas tersebut mampu menghasilkan produk sampingan dan juga proses yang dapat berubah menjadi karsinogenik radikal.

Antioksidan yang ditemukan dalam kacang hijau sangat berguna dalam menjaga kesehatan tubuh ibu hamil. Oleh sebab itu, penting menjaga kesehatan dengan konsumsi kacang hijau.

8. Mencegah Infeksi

Manfaat kacang hijau berikutnya dapat mencegah tubuh dari infeksi. Manfaat ini tentu berkaitan erat dengan jumlah kandungan vitamin seperti Niacin dan Tiamin yang terkandung dalam kacang hijau.

Kandungan ini merupakan salah satu sumber nutrisi yang baik, sehingga mencegah munculnya infeksi dalam tubuh.

9. Membuat Bugar dan Sehat Selama Masa Kehamilan

Selain kacang hijau yang sarat akan vitamin C, kacang hijau juga mengandung mangan yang bermanfaat untuk melawan radikal bebas karena merupakan kofaktor untuk antioksidan.

Berkat kandungan tersebut, manfaat kacang hijau untuk ibu hamil dapat membuat bugar dan sehat selama masa kehamilan.

10. Menjaga Kesehatan Tulang

Manfaat kacang hijau untuk ibu hamil, dapat menjaga kesehatan tulang. Dengan rajin mengonsumsi kacang hijau selama kehamilan sangat bermanfaat, karena kacang hijau mengandung vitamin K.

Vitamin tersebut berperan sangat penting dalam darah serta menyembuhkan luka. Vitamin ini juga mempertahankan tulang yang kuat pada ibu dan janin dalam kandungan.

Baca Juga :  Bagaimana Cara Mengetahui Obat Palsu Dan Menghindarinya

Manfaat Kacang Hijau Yang Kaya Vitamin

Berikut Kandungan nutrisi yang ada pada kacang hijau

– protein

Kacang hijau merupakan salah satu makanan yang mengandung protein nabati tinggi yakni sebanyak 24% (sekitar 7 gram / 100 gram kacang hijau). Sangat penting protein bagi tubuh dalam pembentukan otot dan garam tubuh. sebagian dari gangguan yang terjadi apabila tubuh kita kekurangan protein.

– Karbohidrat

Kacang hijau memiliki sekitar 19 gram / 100 gram karbohidrat kompleks. Tubuh membutuhkan waktu lebih lama daripada biasanya untuk mencerna, namun energi yang dihasilkan akan lebih stabil. Itulah sebabnya kita akan kenyang meski hanya mengonsumsi segelas kacang hijau.

– serat

Kandungan serat kacang hijau adalah sekitar 7 g / 100 oz. Serat penting bagi tubuh terutama untuk pencernaan, mencegah dari konstipasi (sembelit).

-Vitamin

Kacang hijau mengandung banyak vitamin seperti vitamin A (157 IU), vitamin B1 (0,72 mg/100 gram), vitamin B2 (0,45 mg/100 gram) dan vitamin C (3,0 mg/100 gram). Masing – masing vitamin memiliki manfaat untuk kesehatan tubuh.

-asam folat

Kacang hijau juga mengandung sekitar 159 g hingga 100 gram sajiannya. Asam folat tentu sangat penting bagi tubuh terutama yang sangat disarankan untuk dikonsumsi oleh wanita yang sedang hamil.

-Lemak

kandungan lemak yang dimiliki kacang hijau terbilang sangat rendah sehingga olahannya tidak mengandung bahan dasar mutah. Kacang hijau juga mengandung lemak yang tak jenuh sehingga sangat bermanfaat untuk kesehatan organ jantung kita.

-Mineral

Kacang hijau juga memiliki kandungan kalsium (27 mg/200 gram) dan fosfor (99 mg/100 gram) sehingga penting bagi perkembangan dan pertumbuhan tulang. Kondisi ini akan baik untuk perkembangan janin.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan.